「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」で大人気の
阿部商店のいかめしを食べことはありますか？
全国各地の百貨店の駅弁大会では行列ができる人気商品です。
阿部商店のいかめしって何？どこで買えるの？
人気の理由についてまとめました。
阿部商店のいかめしとは
・株式会社いかめし阿部商店
・北海道芽部郡森町御幸町112
・創業明治36年
・昭和16年 北海道森町の駅弁として阿部商店のいかめしが生まれました。
現在まで多くの方に愛され続けています。
北海道森町
いかめし阿部商店
いかめし 880円
定番の美味しさ🥰 pic.twitter.com/Z2kSFnIOJG— euro795 (@euro7950) May 9, 2023
阿部商店のいかめしは最高！
阿部商店のいかめしはいかのなかにもち米とうるち米を混ぜたものが入っています。
甘辛いタレでやわらかく煮たイカの中にタレの味がしみたお米が入っていて、
最高なおいしさです！
職人さんの手作業で作られています。
昔からずっと変わらない味です。
レシピは口伝えで継承されており、もち米とうるち米の配合も絶妙な度合いです。
タレの配合はその都度職人さんの確認で決めます。
秘伝のタレがあるのでは無く、いかの状態、さまざまな要素を見ながらの醤油やザラメを配合しています。
秘伝のタレがあるのではなく、受け継がれてきた作業のノウハウが秘伝です。
決められた味の幅で職人さんの舌の感覚での味付けなので、職人さんによって微妙に味が変わります。それぞれの職人さんにファンがついています。
物産展ではこの職人さんが作っているから買うという通の方もいます。（社長談より）
物産展では実演販売にこだわり、出来立てを提供しています。
阿部商店のいかめし弁当はいかめしが2つ入って880円（税込）
駅弁は買いにいけないのでレトルトを食べてみました。
こちらは通販で販売しています。
写真のいかめしはは別袋でのタレがついていたのにかけ忘れてしまいました…。
お店で出来立てにはかなわないと思いますが、かなり甘めの味付けであっという間に食べてしまいました。
タレがかかっていたらもっとおいしかったと思います。
いかがやわらかくて美味しかったです！
阿部商店のいかめしはどこで買えるの？
◇阿部商店のいかめし弁当が買えるところ
・森駅前柴田商店、ローソン富士見店（販売時間、個数は季節により変更あり）
・森駅ホームにて販売（8月中旬～2週間ほど）
・全国百貨店、スーパーの駅弁催事、全国のイベントへの出店時
・東京駅の駅弁屋さん
◇レトルトパックが買えるところ
公式ホームページ、通販サイトで販売されています。
阿部商店の商品
公式ホームページではいかめしレトルトをはじめ、
いかめしおかき、いかめしカレー、いかめしトートバック、いかめしTシャツを買うことができます。
阿部商店のいかめし弁当はなかなか買いに行くことができないので、レトルトを試してみるのもいいと思います！
セブンイレブンでは阿部商店監修の森町のいかめしおにぎりを昨年に引き続き再び1月16日から販売しているようです。価格は194円（税込）です。
ごはんに味がしみていてお米がもちもちしていてやわらかいいかが入っていて、いかめしの再現度は高いとの評判です。
全国で手頃な価格でいかめしのおいしさを味わえます！
こちらも一時は販売中止になるほど売れているそうです。
こちらも食べてみました。いかめしを超えるいかめし風味でした！
中に柔らかい角切りのようないかが入っています。
いかめしは普段買えないので、おにぎりでも大満足です。
販売が続く限り、おにぎりを買う時は今度からこれにしたいです！
いかめし阿部商店社長の今井麻椰が美人すぎる！
いかめし阿部商店の今井社長 @maya_imai にお会いしましたよー！
新商品のいかめしおかきは、マジでいかめしの味。 pic.twitter.com/O0t8etpPBJ— 函館イベント情報局 編集長 (@hakoeve_info) August 4, 2021
阿部商店のいかめしにはこのような背景がありました。
実家の阿部商店の2代目社長が高齢の為、事業を他者に引き渡す話が持ち上がりました。
1人娘である今井麻椰さんが引き継ぐことを決意。2020年に3代目社長に就任しました。
創業以来の味を守りつつ新しい形でいかめしを人々に伝えています。
2代目の理念である現場主義を第一に全国の物産展、フェスなどで実演販売を行っています。
今井麻椰さんの代よりオンラインの販売に挑戦されたそうです。
大学卒業後、フリーアナウンサーとして活動していたのもあり、
社長就任後もバスケットLIVEのリポーターを務めるなど2足のわらじで奮闘されています。
とても美しく心も素敵な女性です！
幼い頃からいかめしと共に育ちいかめしを家族だと思っているそうです。毎日食べてもあきない程いかめしを愛しているそうです。
まとめ
阿部商店のいかめし弁当は主に物産展で行列に並んでゲットする方が多いみたいです。
目の前でお鍋で作っていたらおいしそうな匂いについつい買ってしまいますね！
いかめしの職人さんは20人前後の北海道の女性が全国に出張しているそうです。
なかなか自宅に帰れないので、50歳以上の方が多く、これからの後継者の育成が大きな課題ですと社長がおっしゃっています。
この味が未来に絶やさず続いていくことを願います。
北海道物産展で見かけた際は阿部商店のいかめしをぜひおすすめします。
難しい方はレトルト、またはセブンイレブンのおにぎりをお試し下さいね！
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